Bericht van het Land (Tineke, interview door Eva op 16/11)

We zijn in een rustige tijd aangeland wat het buitenwerk betreft. Eigenlijk zijn alle groenten die voor de winter binnengehaald moeten worden nu binnen. De koolraap hebben we laatst geoogst, en er staat nog een klein restje rammenas. Rammenas is binnen niet zo goed bewaarbaar, hij wordt dan slap, daarom laten we hem liefst zo lang mogelijk op het veld. Maar als de vorst komt, moet ie er wel uit.

Verder staan er nog wel groenten op het land waar we gedurende de winter nog van kunnen oogsten, maar die kunnen blijven staan – prei, pastinaak, boerenkool, savooiekool, maar ook nog bladgewasjes zoals de veldsla en de winterpostelein. Een paar weken geleden hebben we vijf graden vorst gehad, toen hebben we de veldsla en winterpostelein afgedekt met doek. Daardoor redden ze het net, maar dan moeten ze nog wel in de groei zijn. Als ze al klaar zijn voor de oogst zijn ze heel kwetsbaar. Eigenlijk wil ik ze voor de vorst eraf hebben, lukt dat niet, dan dekken we ze goed af. Maar goed, de afgelopen tijd was het juist heel mild weer en nog geen kwestie van enige vorst. De andijvie had van die twee nachten vorst trouwens wel erg te lijden gehad. We hebben er wat mooie kroppen uit kunnen halen, maar heel veel was verloren gegaan, te bruin geworden. Nou hadden we wel heel veel andijvie staan, dus het kan zijn dat jullie hem niet eens missen!

Onze werkzaamheden veranderen dus. We zijn veel met klussen bezig – winterklussen noemen we dat. Maar we schieten al aardig door ons klussenlijstje heen, zodat we een aantal vrijwilligers nu tweewekelijks laten komen, in plaats van wekelijks. We hebben het betonpad, dat naar de achterkant van het bedrijf loopt, schoongemaakt: de modder eraf en alle graspollen weggehaald, zodat iedereen er weer netjes overheen kan fietsen. We hebben zelfs al het gras tussen de tegels voor de deel weggekrabd. Omdat dat de plaats is waar we altijd de groenten afspoelen, komt daar veel grond terecht en daar groeit van alles. Eens per jaar maken we dat mooi schoon. Verder heb ik met Dirk en Rita afgesproken dat ze een middagje per week de tijd nemen voor zelfstudie. Ze willen bijvoorbeeld hun plannen om zelf een bedrijf te beginnen eens goed op papier zetten. In deze rustige tijd hebben we er toch weer een stagiair bij, Youri, van de Vrije School De Berkel in Zutphen. Youri is zelf zo ongeveer vanaf zijn geboorte opgegroeid met groenten van de Oosterwaarde en komt nu zijn 6-weekse maatschappelijke stage bij ons doen. Leuk hoor, Youri heeft er zin in, houdt van aanpakken en is handig.

Ikzelf ben in deze tijd bezig om weer een Pergola-studiedag op te zetten voor collega-boeren en nieuw startende boeren. Ik heb daarvoor weer een budgetje kunnen lospeuteren van de BD-vereniging en ben nu druk aan het rondbellen om alles te organiseren. Wel loop ik op kantoor nog erg achter met mijn werkzaamheden. Ik heb de laatste maanden erg veel last gehad van vermoeidheid en hoofdpijn. En het gezin vraagt nog steeds de nodige aandacht. Met ons zoontje Thijs gaat het gelukkig heel goed. Na een aantal ziekenhuisopnames in het voorjaar is hij eigenlijk de hele zomer en herfst vrolijk thuis geweest. Een hele opluchting. Maar het is voor ons als gezin wel een absurd druk en enerverend jaar geweest met alle spanning rond onze kleine Thijs. En nog neemt de zorg voor ons lieve Downkindje ons veel in beslag.

De laatste weken hebben we er opeens nog een kindje met een syndroom bijgekregen: onze middelste, altijd kerngezonde dochter Robin blijkt een nieraandoening te hebben, het nefrotisch syndroom. Iets zeldzaams, maar gelukkig wel behandelbaar zo lijkt het tot nu toe. Dus waren we weer twee a drie keer per week bij de kinderarts, maar nu voor een ander kindje... De energie die ik heb, besteed ik dus veel binnen het gezin momenteel. We rooien het altijd wel weer met z’n allen, maar pittig is het wel. Mijn blijvende vermoeidheid baart me wel zorgen. Vaak knap ik in de herfst juist zo op, heb dan weer nieuwe energie. Maar de tijd gaat nu zo snel: december is alweer in zicht, daarna staat het nieuwe jaar voor de deur – ik moet er nog even niet aan denken! Maar gelukkig is het nog niet zover.

Aanstaande zaterdag komt de hoogstambrigade voor het eerst bij ons de fruitbomen snoeien. Het is een club van vrijwilligers die dat goed kunnen. Fruitbomen snoeien is een hele kunst. Het zijn mensen met ervaring. Voor een lekkere kop soep en een goed verzorgde koffiedis komen ze onze boomgaard doen en ons leren wat we zelf kunnen doen aan onderhoud. Een leuk initiatief! Het is voor ons moeilijk om aandacht te hebben voor zo’n boomgaardje – we zijn zó op de groenteteelt gericht. Ik heb fruitbomen snoeien op school wel geleerd, maar ik zou me er weer helemaal in moeten verdiepen. Het is toch wel fijn als daar deskundige hulp bij komt. Wat trouwens heel leuk was is dat we dit jaar voor het eerst een fruitoogst van betekenis hadden. De bomen staan nu vijftien jaar en een aantal heeft het tot nu toe niet zo goed gedaan. Bij hoogstambomen duurt het lang voor ze in productie komen. Dit jaar hadden we opeens flink wat handperen en handappels, en stoofpeertjes van een heel oude boom die er al stond. We hebben ook eens iets van het fruit in het pakket kunnen doen, zodat iedereen wat kreeg. Het was dankzij Tjeerd trouwens, die erg van fruit houdt, dat dat lukte. Hij nam tussen de bedrijven door telkens tijd om fruit te gaan plukken. Het was een goed fruitjaar. We hadden heel veel kersen. Meestal hebben de kraaien ze al op voor we het weten. Nu hadden de kraaien ze niet zo vroeg ontdekt en hebben we er zelf veel van kunnen snoepen.

Wat de bouw betreft is het hoogste punt bereikt op vrijdag 6 november. De vlag staat in top en het gebouw is vanaf de dijk goed te zien. Wie daar wel eens rijdt kan op de Oosterwaarde een groot houten geraamte zien opdoemen. De houten spanten zijn met een kraan omhoog gezet. Ze waren helaas te groot om het met de hand te doen. Ik had het wel spectaculair gevonden. Bij de vorige schuur, de machinestalling, hebben we ze met touwen omhoog getrokken. De timmermannen hebben wel een stoere taaie tijd - ze werken buiten in weer en wind (wij ook overigens, dus dat brengt wel wat solidariteit!). De financiën blijven nog wel een beetje spannend, er is echt nog wel extra geld nodig. In de vorige nieuwsbrief heb ik daarover geschreven en gevraagd om leningen en eventueel schenkingen. Ik moet zeggen dat er niet zo heel veel reactie is deze keer. Maar er zijn natuurlijk al heel veel mensen die al geleend of gedoneerd hebben, dus in die zin is het niet zo verwonderlijk. Ik lig er nog niet echt wakker van omdat de praktijk hier leert dat zich altijd wel een oplossing aandient, maar ja, het gat blijft nog wel… (naschrift 23-11: er kwam zojuist een flinke schenking binnen, kijk eens aan! Dat geeft weer moed!). O, nou zie ik hier door het kantoorraam opeens een enorme balk in de lucht bungelen!

Da’s waar ook, er was weer een kraan gehuurd vandaag. De gordingen - dwarsbalken die op het dak moeten - waren veel te groot en te zwaar om vanaf de steigers op zulke hoogte aan te brengen, dus ze hebben toch weer een kraan laten komen. Imponerend hoor, zo’n hoge kraan op je erf. Ze zijn blijkbaar aan het pauzeren, want die balk hangt maar te bungelen en ik zie verder niemand. Poeh, wat een hoogte allemaal zeg. Nu is het straks wachten op de dakplaten. Er zijn een paar kinken in de kabel met betrekking tot de levering. Ze hadden er al moeten zijn… Zodra ze binnen zijn, gaan ze echt beginnen met het dak. (naschrift 23 -11: is ondertussen in orde, de platen komen op de dag dat deze nieuwsbrief verschijnt). Het wordt echt een fantastisch mooi gebouw. Ik geniet er iedere keer van als ik er langs loop en zie wat er nu weer gedaan is. Het is gewoon heel mooi om te zien. Ieder die de kans krijgt: kom even kijken!

De column van Tjeerd

Vogeleiland in november

Hongerend naar zon nu

terwijl de regen zachtjes druilt

Grote moeder eend

en drie jongen

nog steeds donzig in de veren

geelwit de nek

donkergrijs het lijf

komen kijken of er nog iets te eten is.

De geitjes half teruggetrokken in hun hok

zo ook de reusachtige konijnen.

Eén slechts buiten

met hangende oren

knabbelend aan een winterpeen

tot een van zijn medebewoners

oren rechtop

hem de wortel betwist.

Hangoor druipt af maar blijft buiten in de regen.

Wasbeer in zijn overdekte speelplaats

met zijn etensbrokjes waar hij

met zijn fijngrijpende pootjes

zo mensachtig mee manipuleert.

Geen sprankje zon nog in het grijze grijs.

Vrijwel kaal de meeste bomen.

Nochtans behoudt de treurwilg zijn bladeren

zij het vergelend.

De bouwbarometer 

 Wilt u nog lenen of schenken voor het bouwproject? Het kan nog steeds. Schenkingen (aftrekbaar van de belasting) naar onze stichting Meerwaarde op rekeningnr 21.21.72.301 te Zeist, graag ovv bouwproject. Uitlenen? Neem contact op met de Oosterwaarde.

Proef de groenten van de Oosterwaarde in… de kookboekenwinkel!!

Zin in culinaire inspiratie voor uw wekelijkse groenten? Kom naar de kookboekenwinkel op zaterdag 12 december en proef de gerechten die Franca Drieman bereidt van onze wintergroenten. Lekker wijntje erbij, mmm!
Zaterdag 12 december organiseert kookboekenwinkel Het Nieuwe Aaltje op de Boxbergerweg 31 in Deventer in haar winkel een proeverij van Franse gerechten. Franca Drieman, deelnemer van de Oosterwaarde én de kok - aan - huis van Drieman Serveert, zal een aantal recepten presenteren uit het nieuwe Franse kookboek Cuisine. De ingrediënten voor de gerechten worden geleverd door de Oosterwaarde. Sijtse Krist van Proefwijn uit Wijhe zal hier een aantal bijpassende wijnen bij presenteren. U bent van harte welkom om tussen 16.00 uur tot 19.00 uur te komen proeven van de gerechtjes en bijpassende wijnen, en het bijzondere kookboek te bekijken.

Teeltplan december

Volgens het teeltplan worden er de komende maand de volgende producten geleverd: 

En natuurlijk aardappelen, kip en eieren. Niet alle producten zijn de hele maand leverbaar. Sommige alleen in het begin, andere alleen aan het eind van de maand. Niet alle producten zijn in de boerderijwinkel verkrijgbaar. De boerderijwinkel is geopend op de dinsdag- en vrijdagmiddag van 15.00 tot 18.00 uur.

Agenda

-          12 december: Proeverij in de kookboekenwinkel

-          18 december: Laatste groentepakket van dit jaar

-          22 december: Laatste openingsdag van de winkel voor dit jaar

-          5 januari: Winkel weer geopend

-          8 januari: Eerste groentepakket van het nieuwe jaar.

-          25 januari: Vergadering stichting Meerwaarde, 20.00 bij de secretaris